الثومية من المقبلات الشامية اللذيذة، ومن الوصفات المحببة لدي الكثيرين، ويمكن تحضيرها بسهولة وبمكونات سهلة وبسيطة في المنزل، جربيها بطعمها اللذيذ والشهي وقدميها بجانب العديد من الأطباق الرئيسية مثل الشاورما لأفراد أسرتك .
المقادير والمكونات:
7 فصوص ثوم كبير الحجم
3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
ملعقة كبيرة خل تفاح
كوب نشاء
3 اكواب ماء
رشة ملح
ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض
اقرأ أيضا:من المطبخ السوري.. طريقة عمل الثومية بالهريسة الحارة
طريقة التحضير:
ذوبي النشا مع 2 كوب من الماء في قدر، ثم حركي المزيج جيداً على نار متوسطة حتى يتماسك.
اتركي مزيج النشا جانباً حتى يبرد، ثم ضعيه في وعاء الخلاط الكهربائي، وأضيفي إليه الكمية المتبقية من الماء، والملح، والثوم، والزيت النباتي، وعصير الليمون. والخل.
اخلطي المكونات على سرعة متوسطة حتى تتجانس تماماً، وتحصلي على مزيج ناعم القوام.
وزعي صلصة الثومية في أطباق تقديم مناسبة، ثم قدميها باردة.
